Image

A kávé szövetséges a rák elleni küzdelemben?

A folyamatos kutatások nem vezettek egyértelműen a kávé és az onkológia közötti kapcsolat számos következtetésében. Milyen adatokkal rendelkeznek a tudósok manapság?

1991-ben a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) képviselői a húgyhólyagrák provokátorai közé sorolták a kávét, és "elnyerték" egy potenciálisan rákkeltő hatású anyag fokozatát. És már 2016-ban, összefoglalva a 25 éves tudományos kutatás eredményeit, ugyanazon ügynökség munkacsoportja 23 világszakértővel összefogva „felmentő” ítéletet adott ki az italról. Ma a Harvard-i Közegészségügyi Iskola tudósai komolyan "kidolgozzák" a kávé egyes összetevőinek a máj, a belek, a reproduktív szervek és a bőr rákja elleni aktivitásának kérdését..

De az ital rákkeltő tulajdonságairól szóló jelentések továbbra is felszínre kerülnek.

Az osztályozás finomságai

Az anyagok rákkeltő hatásáról szólva az IARC szakértői figyelembe veszik a veszély forrását, valamint az emberekre és állatokra gyakorolt ​​hatás mechanizmusát..

Osztályozza az anyagok onkológiai veszélyességét, hozzárendelve őket 1-től (rákkeltő anyagok) 4-ig (valószínűleg nem rákkeltők). Az 1. kategória tipikus képviselői ugyanaz az arzén, dohány, dízelmotor kipufogója, formaldehid stb..

A kávét a 2B kategóriába sorolták, ami potenciális veszélyt jelent az emberre.

Hogyan történhetett meg, hogy a legjobb hangulatjavító gyógyszer egyenrangú az onkológia "provokátorainak"??

Megcáfolt tények

Az orvosok aggodalma ma a tudományos kutatás eredményeinek kétértelműsége.

A Lung Cancer 2010 13 tudományos „tanulmány” eredményét idézi Sanghajban, ahol egy tudóscsoport megállapította, hogy a kávéfogyasztást meghaladó kávéfogyasztók csaknem harmadával növelték a rosszindulatú daganatok kockázatát a tüdőben (Lung Cancer, 2010).

Egy másik "perverz" statisztikát további 500 tanulmány áttekintése mutat be, amelyet szintén 2010-ben publikáltak, de már a Nutrition and Cancer című cikkben. A hólyagrák megnövekedett kockázatáról beszélünk olyan férfiaknál, akik naponta több mint 5 csésze italt fogyasztanak.

A spanyol tudósok más tendenciát vettek észre. Szerintük a napi kávéfogyasztás egyfajta "biztosítás" a tüdőrák ellen a dohányzók számára..

2016-ban az IARC szakemberei kijelentették, hogy a dohányzás hatása a hólyag neoplazmáinak kialakulására nem volt elégséges. Ugyanezen év júniusában a "rehabilitált" italt "átvitték" a 3. csoportba - olyan anyagok, amelyek nem karcinogének az ember számára.

De itt is dilemma merült fel: a kávét, amelynek hőmérséklete meghaladja a 65 ° C-ot, még mindig a daganatok "aktivátorai" közé sorolják. Úgy gondolják, hogy nagyon forró állapotban megégeti a nyelőcsövet, mikrotraumát okozva. A sérült területeken lévő sejtek kénytelenek gyakran osztódni. Ugyanakkor a sejtosztódás és a módosítás során növekszik a "hiba" valószínűsége..

A British Food Standards Agency még nagyobb zavart keltett a kávé és az onkológia kapcsolatának trükkös kérdésében..

A lehetséges rákveszélyt hordozó élelmiszerek tanulmányozása során felfedeztek egy titokzatos anyagot, akrilamidot. Ez egy hőkezelés során képződő mérgező anyag, amelynek rákkeltő és mutagén tulajdonságai vannak, azaz rákot és genetikai "kudarcokat" egyaránt okozva. Az Egészségügyi Világszervezet szerint 1 kg őrölt kávébab ≈ 200 mcg akrilamidot tartalmaz. Korábban (2008-ban) dán tudósok bebizonyították, hogy azok a nők, akik rendszeresen fogyasztják az azt tartalmazó ételeket (burgonya chips, gabonafélék, kávé, reggeli müzlik stb.), Megduplázza az emlőrák kockázatát.

Bizonyíték van az akrilamid „érintettségére” a méh, a petefészkek, a vesék rosszindulatú folyamataiban is. Ezután a Karolinska Intézet tudósai cáfolták - nemcsak Svédország, hanem egész Európa legrangosabb orvosi egyeteme, megerősítve, hogy a kávébab főzete olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik az onkológiai folyamat kezdetének valószínűségét a mellben.

Nagy metaanalízis elvégzése után ugyanaz az IARC "támogatta" a svéd orvosokat azzal a kijelentéssel, hogy a kávénak nincs rákkeltő hatása a prosztata-, hasnyálmirigy- és emlőrákra. Ezenkívül megjegyezték az ital szerepét a máj, a méh nyálkahártyájának és a bőr onkológiai betegségeinek csökkentésében..

Mit vezettek ennek és más mérvadó szervezeteknek a képviselői, és lehet-e használni egy élénkítő italt onkológiával?

A jó név visszaállítása

A kávé összetételének és farmakológiai tulajdonságainak folyamatos tanulmányozása kulcsot adott a rákellenes hatás mechanizmusának megértéséhez..

A kávé lehetséges hatékonyságát a különböző lokalizációjú rák ellen elsősorban a purin alkaloidok és a polifenolok - fitoösztrogének, koffein- és ferulinsav - tartalmával magyarázzák..

Női kabalája

Az emlőrák vezető szerepet játszik a nők onkológiai betegségei között.

Az emlőrák őstörténetének tanulmányozása során a Karolinska Intézet kutatócsoportja figyelembe vette a nők napi rutinját, fizikai aktivitását, súlyát, a menopauza kezdetét stb., Beleértve a kávéfogyasztást is. A kutatás eredményeként arra a következtetésre jutottak, hogy az ital védő hatása csak az úgynevezett ER-negatív emlőrák kapcsán nyilvánul meg.

A tudósok az ital előnyeit a potenciális "gyilkos" elleni küzdelemben a fitoösztrogének onkológiai megelőző tevékenységében látják. Utóbbiak részt vesznek a hormonok anyagcseréjének optimalizálásában, a diszharmóniában, amelyben "elindul" az onkológiai folyamat.

Kollégájuk, a Lundi Egyetem kutatója, Anne Rosendahl kutató azonban az ital megelőző hatását összekapcsolja más összetevőivel..

Rosendahl és az általa felügyelt kutatócsoport 1100 rákos nőt figyelt meg. A felük tamoxifent szedett. A kísérlet minden résztvevője különböző mennyiségű kávét fogyasztott. A tudósok által megfigyelt tendencia a következő volt:

  • A tamoxifent szedő és 2-5 vagy több adag brazil italt fogyasztó nők fele nagyobb eséllyel fordulnak elő emlőrákban, mint más nők.
  • Az azonos csoportba tartozó nők rosszindulatú növekedése kisebb volt.

A daganatos sejtek "viselkedését" vizsgálva Rosendahl megállapította, hogy osztódásuk "akadálya" a koffein és a koffeinsav jelenléte. A tamoxifen fokozza a kávé daganatellenes hatását rosszindulatú mellelváltozások esetén.

Figyelmet érdemelnek azok a Harvard-tudósok tudományos eredményei is, akik 26 éven keresztül tanulmányozták 67 000 amerikai nő egészségi állapotát és az azt befolyásoló tényezőket. A kávé szerelmesei értékelni fogják egy ilyen hosszú kutatási munka eredményét: az endometrium rák valószínűsége 25% -kal csökken. A tudósok az ital védőhatását az ösztrogén és az inzulin szintjére gyakorolt ​​hatásában látják - ez a "női" rossz egészségi állapot fő tényezője..

Nem csak a vidámság töltete

Mindenki tudja, hogy ez az ital a koffein alkaloidnak köszönhetően javítja a hangulatot. Ezen kívül a kávébab a purin-sorozat más "képviselőit" is tartalmazza - teofillint, teobromint és cafeint..

Amellett, hogy ezek a szerves vegyületek neurostimulánsok, gátolják a foszfodiészteráz hatását. 2016-ban szibériai tudósok "vádolták" ezt az enzimet a rákkeltő sejteket elpusztító gyógyszerek ellensúlyozásával.

Az Országos Egészségügyi Intézet szakértői is tapasztalták, hogy a koffein közvetett módon "megöli" a rákos sejteket. Rágcsálókon végzett kísérleteik megmutatták, hogy az alkaloid képes gátolni az ATR fehérje hatását, amelynek jelenléte megvédi a "nap ultraibolya" által károsított sejteket. ATR semlegesítéssel a potenciálisan veszélyes sejtek önpusztítanak.

Szolidaritásban a Nemzeti Egészségügyi Intézetekkel és az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézetének képviselőivel. Legfrissebb kutatásuk szerint azok az emberek, akik naponta legalább 4 csésze kávét isznak, 20% -kal kisebb eséllyel rendelkeznek rosszindulatú melanomával, mint a kevésbé aktív italozók..

Ma a koffein az ultraibolya által kiváltott bőrrák valószínűségének csökkenésével jár, és megelőzően adták hozzá a fényvédőkhöz..

Szabad gyökök - harc

De az izraeli orvosok arra irányultak, hogy tanulmányozzák a szemekben található fenolsavak antioxidáns hatását..

Vizsgálataik kimutatták a koffeinsav immunmoduláló és gyulladáscsökkentő aktivitását. Emellett a kávé és egy másik komponens - a kininsav - hidrolízise során klorogénsav képződik, amely jelentős szerepet játszik az antioxidáns folyamatokban és a glükóz és cukrok - a rákos sejtek "tápközegének" - újraeloszlásában..

Nem is olyan régen egy másik "növényi" antioxidánst, a ferulinsavat fedezték fel a kávébabban. Számos farmakológiai tulajdonsága közül az onkológusok számára a legvonzóbb a krónikus gyulladás megelőzésének képessége, ami növeli az onkológiai megbetegedések valószínűségét..

A World Cancer Research Foundation (WIF) tudósai a fenolsavak megelőző szerepét tulajdonítják a kávéban. Az ital minden egyes adagja megakadályozza a máj "eltömődését" az alkohol bomlástermékeivel - az Alapítvány képviselői szerint - és 14% -kal csökkenti a máj rákos sejtjeinek kialakulásának valószínűségét..

Egészségesnek lenni

Nos, az utolsó kérdés még tisztázatlan - lehetséges-e az életminőséget onkológiával javítani a kávébab főzetének felhasználásával?

A kevesebb visszaesés és a jobb túlélés a talán legmeggyőzőbb válasz, amelyet Charles Fuchs, a Dana Cancer Institute - Farber Cancer Institute társszerzője adott.

Fuchs 5750 rákos betegen elemezte a betegség dinamikáját. Az operált betegek körében, akik naponta 4 vagy több csésze kávét fogyasztottak, Fuchs a betegség relapszusainak 42% -os csökkenését állapította meg. A kávé szerelmeseinek egyharmada számára a betegség nem lépte át a kezdeti stádiumot; rákos halálozásuk átlagosan egyharmaddal alacsonyabb volt. Fuchs a kávéfogyasztás és a rosszindulatú vastagbéldaganatok megismétlődésének valószínűségét is vizsgálta..

A kemoterápia során 1953 kolorektális rákos beteg étrendi kérdőívének tanulmányozása után egy és két évvel az orvos megállapította a legtöbb gyógyulást azon betegek körében, akik naponta több mint 4 csésze koffeintartalmú italt fogyasztottak.

A koffeinmentes kávéfogyasztás nem vezetett jelentős egészségügyi előnyökhöz.

A Rák Intézet korábbi tanulmányai összefüggést mutattak a vastagbélrák kiújulása, a hiperinsulinémia és az elhízás között. A daganatos betegek egészségének javításáról szólva Fuchs azt javasolja, hogy a koffein és más kávé "szerves anyagok" kombinációja növelje az inzulin toleranciát, ezért a szervezet kevesebb inzulintermelést "engedhet meg magának".

ÉLELMISZER RÁKHOZ: 3 étel, amely elpusztítja a rákos sejteket

Hasznos táplálkozási tanácsok a rákot legyőző orvostól. Milyen ételeket kell fogyasztani az onkológia megelőzésére és kezelésére - olvasható tovább.

Azokat az ételeket, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek képesek módosítani a test különböző funkcióit és elősegítik a normális egészségi állapot fenntartását, funkcionális élelmiszereknek nevezik, és egyes esetekben táplálék-készítményeknek. A funkcionális ételek jótékony hatással vannak egy vagy több testi funkcióra, javítják az egészséget és a jólétet, és / vagy csökkentik a betegségek kockázatát. Mely funkcionális élelmiszerek rendelkeznek rákellenes tulajdonságokkal??

Élelmiszerek, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek

A hagyma könnyeket okoz a rákban

"Minden elfogyasztott hagyma egy napra meghosszabbítja az életünket" - mondja a népi bölcsesség.

A hagyma gazdag B- és C-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, amelyek az antioxidánsok működéséhez és a szabad gyökök eltávolításához szükségesek. Aktiválják a gyomornedv szekrécióját, támogatják a bélflórát, ezáltal segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

A hagyma bioflavonoidokban, köztük kvercetinben gazdag természetes forrás. A flavonoidok olyan aktív anyagok, amelyek a vastagbél, az agy, a leukémia, a gyomorrák, a prosztata, a petefészek, a méhnyak, a mell stb. Az összes rákellenes flavonoid közül a legaktívabb a quercitin. A lilahagyma a leggazdagabb ezekben az anyagokban. A kvercetin egyéb forrásai: Alma, fekete szőlő, áfonya, eperfa, cseresznye, zöld tea, petrezselyem és kapribogyó.

FONTOS! A hagymában magas az enzimszint és a glükokinin, egy olyan vegyület, amely az inzulinhoz hasonlóan csökkenti a felesleges vércukorszintet, így a hagyma rendkívül előnyös a cukorbetegek és a rákos betegek számára. A glikémia szintjének szabályozásával normalizálódik az inzulin kiválasztása a hasnyálmirigyben, és ennek következtében a daganatos sejtek növekedése gátolt..

A hagyma kvercetin tulajdonságai:

  • A kemoterápia hatása van: a kezelés hatására csökken a daganatokkal szembeni ellenállás, és ezáltal nő a rákos betegek túlélése.
  • Gátolja a tumorsejtek növekedését és terjedését.
  • A rákos sejtek apoptózisát vagy öngyilkosságát váltja ki.
  • Gyulladáscsökkentő hatást biztosít, ellenséges környezetet teremtve a daganatok számára.
  • Megakadályozza az áttétek megjelenését.
  • Antioxidáns, elősegíti a szabad gyökök eltávolítását.
  • Serkenti az immunrendszert a tumorsejtek elpusztítására.
  • Patkányvizsgálatok azt mutatják, hogy a kvercetin elősegíti a túlélést és megakadályozza a rákkal kapcsolatos cachexiát.
  • Segít a benzopirén-toxin eltávolításában a szervezetből. Amikor meghívnak egy barbecue-ra, és nem tudja visszautasítani, ne felejtsen el utána több hagymát enni, például hagymalevest.


Egyéb tulajdonságok

A magas kvercetin-tartalomból eredő daganatellenes tulajdonságokon kívül a hagyma képes szabályozni a koleszterinszintet, megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, az oszteoporózist és a sejtek öregedését..

A keresztesvirágú növények fokozzák a hagyma rákellenes tulajdonságait. A Heidelbergi Egyetem kutatói patkányokat injektáltak emberi hasnyálmirigyráksejtekkel, majd hagymás és brokkoli kivonatokkal kezelték őket, elképesztő eredménnyel. Ebben a kezelésben két erőteljes anyag fejlődött ki: a kvercetin és a szulforafán. A hagymából származó kvercetin képes rákos sejtek öngyilkosságát kiváltani, elnyomni az áttéteket és azok terjedését. Ha a brokforiban és más keresztesvirágú zöldségekben van szulfafafán, fokozódik a kvercetin hatása.

Fogyasztás: Bölcs dolog lesz naponta fogyasztani őket, hogy kihasználják kiváló daganatellenes tulajdonságukat. A nyers hagyma emésztési problémákat okozhat néhány embernél, ezért a legjobb főtt állapotban fogyasztani, bár akkor csökken a kvercitin tartalma.

A sírásra késztető és a gyomorban kellemetlen érzést okozó anyag eltávolításának másik módja az, ha a hagymát ékekre vágjuk, meleg vízbe tesszük és néhány órán át hagyjuk. A metélõhagyma, a mogyoróhagyma és a póréhagyma azonos tulajdonságokkal rendelkezik..

A fokhagyma minden betegség gyógymódja

Ötezer évvel ezelőtt Egyiptomban gyógyászati ​​célokra használták. Claudius Galen, a Római Birodalom felvilágosult orvosa a fokhagymát csodaszernek tekintette, és helyreállítóként napi gladiátoroknak ajánlotta..

A fokhagyma ugyanahhoz a növénycsaládhoz tartozik, mint a hagyma, a zöld és a póréhagyma. Utóbbihoz hasonlóan tartalmaz kvercetint, de emellett rákellenes tulajdonságokkal rendelkező anyagot - alliin, illóolajat, amely felelős a fokhagyma specifikus illatáért. Az alliin átalakul allicinné, ha a fokhagyma fejét ledarálják, és éppen az allicinnek van rákellenes hatása. De nem csak ő, a fokhagymában húsz anyag, alliinszármazék található, rákellenes tulajdonságokkal: dialil-szulfid, S-allil-cisztein, S-metil-cisztein stb..

Ezenkívül a fokhagyma oligoelemeket tartalmaz: vasat, szelént, cinket, magnéziumot, ként és kalciumot. Magas a fruktozán-tartalma (legfeljebb 75%) és az arginin.

A fokhagyma fokozott fogyasztása a különböző típusú rák kialakulásának csökkent kockázatával jár együtt: nyelőcső, gyomor, vastagbél, hasnyálmirigy, bőr, tüdő és mell.

Azoknak a nőknek, akiknek az étele mindig fokhagymát tartalmaz, 50% -kal kevesebb a rák, mint azoknál, akik alig esznek fokhagymát..

Napi 10 gramm fokhagyma fogyasztása, ez egy-két szegfűszeg, csökkenti bármilyen rák kialakulásának esélyét.

Az alliin és származékai rákellenes tulajdonságai (adjunk hozzá ehhez a fokhagymában nagy mennyiségben található kvercetinhez):

  • Segít eltávolítani a potenciálisan rákkeltő anyagokat a szervezetből, megakadályozva ezzel a rák kockázatát.
  • Segít kompenzálni a sejt DNS károsodását és elkerülni a rákos sejtek mutációit.
  • Elnyomja a sejtek szaporodását.

A fokhagyma egyéb terápiás tulajdonságai

Antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis minden fertőzéssel küzd. Stabilizátor.

Alkalmazási mód. A rák megelőzése érdekében naponta két-négy gerezd fokhagymát kell ennünk..

Az alliin felszabadulásának és allicinné való átalakulásának biztosítása érdekében a fokhagyma gerezdeket a kés lapos oldalán át kell gyúrni, és tíz percig főzésig kell hagyni. Ezután a fokhagyma rákellenes anyagai aktívvá válnak, és készek csatlakozni a rák elleni küzdelemhez..

A jellegzetes szag kiküszöbölése érdekében fokhagymát keverhetünk zellerrel és petrezselyemmel, ily módon növeljük rákellenes tulajdonságait is..

A fokhagyma főzve jobban felszívódik. A fokhagyma főzésének egyszerű módja, miközben minden tulajdonságát megőrzi, az, ha hozzáadja az összes zöldségpüré leveshez. A hajtás eltávolításával a fokhagyma könnyebben gyúrható.

A keresztesvirágúak kivédik a rákos rohamot

Ha a keresztesfákról beszélünk, akkor káposztára gondolunk: kelbimbó, gallér, lombard, kínai, karfiol, brokkoli, káposzta, valamint fehérrépa, retek és retek..

A keresztes növények rákellenes tulajdonságokkal rendelkező glükozinolátokat tartalmaznak. A legjobban vizsgált rák elleni küzdelemben alkalmazott glükozinolátok az indol-3-karbinol (a brokkoliban található meg leginkább) és a szulforafán (a karfiolban). A glükozinolátok jellegzetes illatukat és ízüket adják a keresztesvirágú növényeknek. Amikor ezeknek a növényeknek a sejtfalait megtörik vagy késsel összetörik, a myrosinase enzim működésbe lép, amely a glükozinolátokat izotiocinátokká, valódi rákellenes szerekké alakítja..

Rákellenes tulajdonságok

  • Ezek az anyagok, amelyek kizárólag a keresztesvirágú növényekben találhatók, képesek megelőzni és kezelni a rákot, mivel megakadályozzák a rákelőző sejtek rosszindulatúvá válását, egyes tumorsejtek apoptózisát indukálják és gátolják az új erek képződését, amelyek miatt a tumor előrehaladhat.
  • Serkentik az immunrendszert a daganatos sejtek eltávolítására is, 50% -kal növelve a természetes gyilkos sejtek aktivitását..
  • Ezenkívül szabályozzák a vérben keringő ösztrogén szintjét, ami különösen hasznos az emlőrák megelőzésében. A keresztesvirágúak rendszeres fogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát..

FONTOS! A keresztesvirágú zöldségek antioxidánsok, mivel béta-karotinban, C-vitaminban, szelénben és E-vitaminban gazdagok. Gátolják a rákot kiváltó, különösen veszélyes anyagok nagy számának rákkeltő hatását..

Ezek a növények méregtelenítő szerek, sikeresen aktiválják antioxidáns rendszerünket.

Vannak emberek, akik nagyon fogékonyak a rákra, mert a méregtelenítő szerek nem működnek a testükben. Néhányan különösen érzékenyek a dohányfüstre, és mivel gyenge antioxidáns rendszerük van, fennáll a veszélye a tüdőrák kialakulásának, de ez a probléma megoldható, ha rendszeresen fogyasztják ezeket a csodálatos növényeket.

A keresztes növények képesek gátolni a genetikai eredetű rákhoz kapcsolódó két gén expresszióját: a BRCA1 és a BRCA2, amelyek felelősek az emlő- és prosztatarákért.

FONTOS! A keresztes keresztesek nemcsak a rákot akadályozzák meg, de akár meghosszabbíthatják a daganatos betegek életét és megakadályozhatják a visszaesést..

Ezen növényi termékek rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a különböző lokalizációjú rák kialakulásának kockázatát: szájüreg, nyelőcső, tüdő, vese, hólyag, vastagbél, mell, petefészek, prosztata.

Egy új tanulmány Kínában azt mutatja, hogy a keresztesvirágú zöldségek fogyasztása az első három évben a nők mellrák diagnosztizálása után csökkenti a betegség megismétlődésének és halálának kockázatát. Minél többet ettek a vizsgált nők keresztes kereszteseket, annál valószínűbb, hogy megszabadulnak a ráktól. Azoknál a nőknél, akik több keresztes keresztet ettek, 62% -kal alacsonyabb volt a haláleset kockázata a rákban és 35% -kal alacsonyabb a betegség megismétlődésének kockázata. A vizsgálatok megismétlése megerősítette ezeket az eredményeket..

A keresztesvirágúak kivonatának kiegészítésével kapcsolatos kutatások most kezdődnek, az emlőrák megelőzésének és kezelésének eredményei inspirálóak.

Fogyasztás. A rákellenes előnyök elérése érdekében tanácsos a káposztát és más keresztesvirágú ételeket hetente háromszor fogyasztani..

Érdekes cikk jelent meg 2000-ben, amely azt mutatja, hogy a keresztes keresztesek hetente három vagy több alkalommal történő fogyasztása felére csökkentette a prosztatarák kockázatát és csökkentette az áttétek kockázatát..

Kínai kutatók kimutatták, hogy azoknak a nőknek, akik naponta elfogyasztanak egy adag keresztes keresztet, 50% -kal csökken az emlőrák kockázata. Európai tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál a nőknél, akik hetente legalább egyszer ettek keresztesvirágú zöldségeket, 17% -kal alacsonyabb volt az emlőrák kialakulásának kockázata.

Az összes keresztes keresztes közül a brokkoli az összes keresztes zöld. Tehát mindenkinek van brokkoli.

Főzési tippek

Keresztes kereszteseket nem ajánlott forralni, mivel a sulforafán és az indol-3-karbinol magas hőmérsékleten bomlik.

FONTOS! Ne felejtsen el összetörni és megrágni a keresztesvirágúakat, hogy hatékonyabbak legyenek.!

Ideális nyersen, párolva vagy wokban fogyasztani. És ha forralunk, akkor legfeljebb tíz perc. A káposzta forralásakor a glükozinátok háromnegyede vízbe jut, ebben az esetben káposztalevest kell használnia; készíthet például krémlevest, de még mindig jobb nyersen enni vagy párolni.

Csodálatos vacsorát kapunk párolt brokkoliból (10 perc), egy kanál növényi olajjal, citromlével és frissen őrölt fekete borssal ízesítve, vagy egy káposzta salátával, növényi olaj, ecet, kurkuma és bors ízesítésével. közzétette az econet.ru.

Odile Fernandez, "Vényeim a rákra. Az onkológiát legyőző orvos tapasztalata"

P.S. És ne feledje, csak a fogyasztás megváltoztatásával - együtt változtatjuk meg a világot! © econet

Tetszett a cikk? Írja meg véleményét a megjegyzésekben.
Iratkozzon fel FB-re:

Egy pohár onkológia. A kávé és a tea hozzájárul a tüdőrák kialakulásához?

Az emberek milliói által oly kedvelt italok "kompromisszumos bizonyítékai" valószerűtlennek tűnik. Az utóbbi években a kávét kizárólag szivárványos tónusokkal írták: rengeteg tanulmány bizonyítja, hogy a kávé nemcsak a szívre és az erekre ártalmatlan, hanem egészséges is. Különösen a máj számára. Ezenkívül erős antioxidáns potenciállal rendelkezik, és véd a rák bizonyos típusaitól. Röviden: a hagyományosan károsnak tekintett fekete kávét fehérre mossák. És soha nem mondtak semmi rosszat a teáról. Úgy gondolták, hogy csak haszon származik belőle..

Eleinte megnyugodtunk

Felidézheti az Egészségügyi Világszervezet struktúráinak részét képező Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) 2016. júniusi nyilatkozatát is. Akkor ennek az onkológia területén legbefolyásosabb szervezetnek a szakemberei szó szerint a következőket nyilatkozták: „Számos epidemiológiai tanulmány kimutatta, hogy a kávéivásnak nincs rákkeltő hatása a hasnyálmirigyrák, a nőknél az emlőrák és a férfiaknál a prosztatarák kialakulása szempontjából, és a kávé is csökkenti a kialakulás kockázatát. májrák és a méh endometrium (belső bélése). Több mint 20 egyéb rák esetében a bizonyítékok nem voltak meggyőzőek. ".

És akkor történt valami.

Az ominózus eredményeik elérése érdekében az Egyesült Államok, Kína, Japán, Dél-Korea és Szingapúr vezető intézményeinek tudósai sok korábbi tanulmányukat átértékelték, összefoglalva az Egyesült Államok és Ázsia hatalmas lakosságát. Az elemzés 1,2 millió embert vett fel, akik korábban részt vettek más tanulmányokban, átlagosan 8,6 évet követtek, ezalatt több mint 20 500 résztvevőnél tüdőrák alakult ki. Ezt a megközelítést metaanalízisnek hívják, és manapság nagyon népszerű. Lehetővé teszi, hogy új, korábban észre sem vett információkat "lehúzhasson", kevésbé masszív kutatásokat végezve.

Az elmúlt évek összes korai adata a tüdőrák kávéval és teával való összefüggéséről megpróbálta megmagyarázni a dohányzást. A tudósok "lefordították a nyilakat" ezekről az italokról dohányra, elmagyarázva, hogy nem annyira ők a hibásak, hanem a kutatás számos résztvevőjének függősége a cigarettától. Az elmúlt években két olyan tanulmány jelent meg, amelyekben azt írták, hogy a kávét és a teát hamisan hazudták, tévedésből vádolták őket, nem vették figyelembe a dohányzás negatív hatásait. Néha azt mondták, hogy a kávé csak a dohányzás hátterében mutat ki rákkeltő hatást.

. és a dohány külön-külön

A tudósok, akik ezt az új és legnagyobb tanulmányt tervezték, közvetlenül a dohány és az italok hatásának elkülönítését tűzték ki célul. És sikerült is. A kávé és a tea még a nem dohányzóknál is növeli a tüdőrák kockázatát. Vagyis önmagukban negatív hatással vannak. Sőt, a bemutatott adatok alapján a nemdohányzók még nagyobb kockázattal rendelkeznek (lásd a táblázatot). A tudósok maguk sem magyarázzák ezt a paradoxont. Itt vannak a legfontosabb megállapításaik:

- A kávé és a tea magas fogyasztása a tüdőrák megnövekedett kockázatával jár együtt, függetlenül a fajtól és attól, hogy az ember dohányzik-e vagy sem.

- Ez a kapcsolat a koffeinmentes és a koffeinmentes kávé esetében egyaránt fennáll. A koffeinen kívül vannak olyan anyagok, amelyek így működnek.

Magyarázatot keres

Hogyan magyarázható mindez? Valójában számos olyan tanulmány létezik, amelyekben a kávé és a tea megvédte a rák különböző típusait. És ez csak megmagyarázható volt. Például kávézókat és kávézókat találtak a kávéban. Számos rákot elősegítő anyag gátolja (blokkolja a hatását). Ráadásul mindkét ital sok antioxidánst tartalmaz, amelyek szintén anticarcinogénekként működnek, és megvédik a sejteket a rosszindulatúvá válástól.

De másrészt az orvosok már régóta tanulmányozzák a koffein mutagén és genotoxikus hatását. Vannak munkák ebben a témában, az ilyen cselekvés mechanizmusai nagyon összetettek, de úgy tűnik, hogy valósak. A koffein ezen negatív hatásai miatt egyre inkább emlékeznek más, ezzel az anyaggal rendelkező italokra..

A kávéban számos egyéb összetevő található, amelyek növelhetik a rák kockázatát. Közülük a leghíresebb a rákkeltő akrilamid, amely a pörkölés során keletkezik. Hagyományosan úgy gondolják, hogy az antioxidánsok semlegesítik hatásait. De talán a hatásuk nem mindig elégséges. Mindenesetre új kutatásra van szükség az i-ek pontozásához ebben a problémában. És csak várnunk kell az eredményeikre. Fel kellene adnunk a kávét és a teát? Természetesen nem. De talán nem szabad naponta sok csészét inni, és ugyanakkor vigasztalni magát azzal a ténnyel, hogy az italoknak számos jótékony hatása van, amelyekben senki sem kételkedik. Például a kávé növeli a várható élettartamot, csökkenti a depresszió, a szívroham és még a rák bizonyos típusainak kockázatát is..

Asztal. Hogyan befolyásolja a kávé és a tea a tüdőrák kockázatát

Ital

A tüdőrák kialakulásának fokozott kockázata *,%

Dohányosok

Leszokni a dohányzásról

Soha nem dohányzott

Kávé, napi 2 vagy több csésze fogyasztása

Tea, napi 2 csészénél több fogyasztás

Megjegyzés: * A tudósok összehasonlították ezeket a rákkockázatokat olyan emberekkel, akik soha nem ittak kávét vagy teát..

Halálosan sült. Miért fenyegeti a kávé a rákot

Erre a következtetésre jutott az American Association of Cancer Research, 1,2 millió ember adatait elemezve.

Kollázs © L! FE. Fotó © Shutterstock Inc.

Napi két vagy több csésze kávé elfogyasztása még a nemdohányzók esetében is 41% -kal növeli a tüdőrák kockázatát. Erre a következtetésre jutott az Amerikai Rákkutató Szövetség. 17 tudományos cikk elemzése után, amelyek 1,2 millió ember adatait tartalmazták az Egyesült Államokban és Ázsiában, a tudósok megállapították, hogy nem maga a koffein pusztítja el a tüdőt, hanem a szemek pörkölésének folyamata..

A kávé élénkíti és provokálja a daganatokat

A kávé növeli a szervezetben a daganatok kialakulásának kockázatát - mondja Jurij Szerebrjanszky kardiológus.

- napi 2-3 csésze kávé - elfogadhatatlanul nagy adag, ami az idegrendszer egyensúlyhiányához vezet. Megalapozott, hogy a kávé a vércukorszint ingadozásához vezet, bizonyos módon befolyásolja az immunrendszert is. Az immunitás kudarca pedig provokálhatja a tumor növekedését - teszi hozzá az orvos..

Még mindig nem biztos, hogy mely mechanizmusok váltják ki a rák kialakulását. A tudósok az immunrendszer mély tanulmányozásával keresik a választ. A szakértő megjegyzi, hogy a világ azon régióiból, ahol kávét termesztenek, nem volt információ a rák tömeges előfordulásáról. Mégis jobb csökkenteni a kávéfogyasztást. Jurij Serebrjanszky azt tanácsolja, hogy az italok példájával igyon kávét - egy kortyra tervezett babapoharakból. Az "egy pohár kávé" kifejezést szó szerint kell érteni - hangsúlyozza az orvos.

- Az úgynevezett kohortos vizsgálatok, vagyis egy bizonyos embercsoport orvosi megfigyelései lehetővé teszik a kávé és a rák kapcsolatának megítélését. A szemek mély pörkölésével rákkeltő anyagok keletkeznek, amelyek felhalmozódhatnak. Idővel, bizonyos körülmények között - stressz, tartós fáradtság, magas vérnyomás - az egészséges sejt elkezdhet átalakulni rákos sejtekké. Ez nem vaskos bizonyíték, hanem ok az étkezési szokások megváltoztatására, a pörkölt kávé elhagyására egy könnyebb ital mellett - teszi hozzá Dr. Alexander Seryakov..

Az orvos úgy véli továbbá, hogy a kávé nemcsak tüdőrákot, hanem a hasnyálmirigy és a hólyag rákját is kiválthatja. Veszély áll fenn, ha több mint öt csésze kávét iszol naponta több éven át..

Szív a kávé ritmusára

- A kávé tannin, növeli a vérnyomást. A nyomásesés miatt a szív- és érrendszer szenvedhet. A szívproblémák végzetesek lehetnek. Ha az ember sok kávét iszik, károsítja a gyomrát - a kávé irritálja a falakat, különösen éhgyomorra, gyomorhurutot okozhat - mondja Maxim Zinkevich onkológus.

A kávébab pörkölése a szakértő szerint ugyanolyan káros, mint a krumplisütés - minden sült termékben vannak rákkeltő anyagok.

Iskander Abdullin onkológus úgy véli, hogy nem maga a kávé káros, hanem annak fogyasztásának kultúrája.

- A nagyvárosok lakói erre az italra támaszkodnak - az állandó stressz miatt. Egy csésze egy csésze élénkítő kávé után a dohányosok, az alkoholfogyasztás és a mozgásszegény életmód mellett élnek. A sportolók és az egészséges életmód hívei megpróbálnak tartózkodni a kávétól, mert ebben az italban gyakorlatilag semmi haszna nincs - teszi hozzá az orvos..

Sok, az egészséges életmódot hirdető orvos nem tudja elképzelni a napját egy csésze kávé nélkül, ezért megkérdőjelezik az amerikai tudósok tanulmányait. Szergej Anufriev terapeuta megjegyzi, hogy nehéz tudományos következtetéseket levonni a kávé és a tüdőrák kapcsolatáról. A kérdéssel kapcsolatos kutatásokat idővel tesztelni kell. De még mindig csökkentenie kell a napi kávéadagot. Ez biztosan nem árt az egészségének.

Kávé az onkológiában. A kávé rákellenes tulajdonságai.

A kávé barát vagy ellenség.

Kávé. Gyerekkorunktól kezdve azt tanították nekünk, hogy a kávé káros, és jobb megtagadni a teaivás mellett, és nem mindegy, melyik fekete vagy zöld. Az onkológiában minden indoklás és indoklás nélkül tilos a kávéfogyasztás. De nagy aggodalomra ad okot, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak kávét, hosszabb ideig élnek és kevésbé betegednek meg. Sok ember vesz rendszeresen kávét - ízletes, aromás és tompítja a kávét. Tehát miért káros a kávé vagy egészséges? Hogyan lehet a kávét fitt és biztonságos?

A kávé gyümölcse legfeljebb 2000 hatóanyagot tartalmaz. Közülük fontos helyet foglalnak el a polifenolok, amelyek gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákellenes hatásúak. Az olyan polifenolok mennyiségét tekintve, mint a ferul-, klorogén-, kávé-, kumar-, protekatéksavak, a kávé vitathatatlan vezető, messze maga mögött hagyva olyan polifenolos italokat, mint a fekete és a zöld tea, a vörösbor, a barack és a sárgarépalé. Ez a polifenol- és oldható rosttartalom a kávét erős antioxidáns italgá teszi..

Elég csak annyit mondani, hogy a kávé négyszer erősebb, mint a zöld tea a rákellenes hatású antioxidánsokat tekintve. A fenolok forró vízzel könnyen eltávolíthatók a kávéból, és minél magasabb a hőmérséklet, annál jobban extrahálják a polifenolokat. De magas hőmérsékleten a fenolok egy része megsemmisül, mert instabil kapcsolatok. Ezért amikor egy törökben (cezve) kávét főzöl, nem forralhatod fel az italt, hanem csak a forrás szélén tarthatod az italt, azonban ez teljesen vonatkozik a gyógynövényekre.

Ha eszpresszó kávét készítenek kávéfőzőkben, jobb, ha frissen őrölt kávébabot finom porrá tesz. Amikor nyomás alatt lévő túlhevített gőz halad át rajtuk, igazi török ​​kávét kap habgal. Egy ilyen ital összegyűjti a hatóanyagok teljes komplexumát, a kávé aromáját és nagy mennyiségű koffeint. A koffeintartalmat nagyban befolyásolja nemcsak az ital elkészítési módja és az őrlés mérete (őrlés finomsága), hanem a kávébab pörkölésének mennyisége is, amely egyedülálló aromát ad a kávé számára.

Úgy gondolják, hogy minél több a pörkölt kávé, annál sötétebb, annál kevesebb koffein és egyéb metilxantin található (alkaloidok, koffein, teobromin, teofillin stb.). A legjobb kávé azonban közepesen pörköltnek tekinthető, amely a maximális mennyiségű antioxidánst tartalmazza. Például az olasz, a francia, a spanyol kávé hagyományosan nagyon pörkölt, az amerikai és az angol, az indonéz - közepesen pörkölt. A kávéból származó koffeint felelőssé tették a kávé által okozott összes egészségügyi probléma miatt, bár a koffein megtalálható a teában, a kakaóban, a csokoládéban, a kólában is.

E termékek koffeintartalma meglehetősen összehasonlítható. Például egy dupla eszpresszó (56 ml) körülbelül annyi koffeint tartalmaz, mint 250 ml. instant kávé, 250 ml. fekete tea, 500 ml. zöld tea vagy 200 mg. étcsokoládé. Ugyanakkor senki sem állítja, hogy a tea vagy a csokoládé káros a szívre. A koffein, a többi metilxantinhoz hasonlóan, gyorsan behatol a szövetekbe, maximális koncentrációját 30-40 percen belül eléri. Serkentően hat az idegrendszerre, fokozott szellemi és fizikai teljesítményhez, csökkent fáradtsághoz és álmossághoz vezet.

Keleten a kávé állítólag bölcsességet ad, és tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé fokozza az agy vérkeringését, csökkenti az agyszövet duzzadását, és csökkenti a stroke, depresszió és öngyilkosság kockázatát. A kávét Alzheimer-, Parkinson- és gyermekkori hiperaktivitás esetén javasoljuk. A koffein jól működik a görcsoldókkal a neurológiai betegségek kezelésében, és gyakran az orvosok írják fel. A tisztesség kedvéért megjegyzem, hogy ezeknél a betegségeknél ajánlatos a kávét ésszerű keretek között, átlagosan napi 1-2 csésze fogyasztani. A kávéfogyasztás növeli a gasztrin szintjét - a gyomor és a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, amely növeli a gyomornedv savasságát, fokozza a bél- és hasnyálmirigy-enzimek szekrécióját a jobb emésztés érdekében.

A kávé májra és epevezetékekre gyakorolt ​​pozitív hatásait tudományosan bizonyították. Napi három vagy több csésze kávé fogyasztása csökkenti (körülbelül 30-40% -kal) a májenzimek (AST, ALT, GGT) megnövekedett szintjét, javítja a máj állapotát krónikus májbetegségek, steatohepatitis (gyulladás a máj zsíros degenerációja hátterében), májfibrózis, cirrhosis, beleértve az alkoholfogyasztást és a HIV-fertőzötteket is. A kávéfogyasztás jelentősen javítja a vírusos hepatitis C kezelését antivirális terápia során, és csökkenti az epekő betegség kockázatát is.

A kávé hatása a cukorbetegségre fontos. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy napi 3-4 csésze kávé rendszeres fogyasztása 30% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség (nem inzulinfüggő cukorbetegség) kialakulásának kockázatát, csökkenti a plazma csúcskoncentrációját, az ételek glikémiás hatását, növeli a szövetek érzékenységét az inzulinra és növeli a hasnyálmirigy sejtjeinek inzulintermelését... A kávé jelentősen megakadályozza a bronchiális asztma klinikai megnyilvánulásait, csökkenti annak tüneteit. Növeli a spermium aktivitását a férfiaknál és a fogamzás lehetőségét elhízott nőknél.

Kávé az onkológiában.

A kávé használata a rák komplex kezelésében meglehetősen indokolt, mert a kávé nemcsak erős antioxidáns, hanem rákellenes és antimutagén is. A legtöbb esetben a daganatos betegek gyengeséget, depressziót, alacsony vérnyomást tapasztalnak, amit kávéfogyasztással lehet sikeresen korrigálni. A kávé fényvédő hatású, blokkolja a nap UV-sugárzását, csökkenti a leégés, a sérült prekancerózus sejtek képződését, és beindítja a különféle bőrrákok apoptózisának (sejtpusztulása) folyamatát is: bazális sejtes karcinóma, nem melanoma bőrrák. Ezért a kávéból készült ital bekerülhet a bőrrák komplex kezelésébe, mint jó rákellenes szer. Elmondhatjuk, hogy a kávé fényvédőként működhet, regenerálja a bőrt és véd a bőr melanóma ellen. Ezért a napsütéses időszakban ajánlott kávét inni, nem csak belsőleg, hanem külsőleg is, a bőrön, kenve az égett területeket.

A kávé rákellenes (legfeljebb 30-40%) hatással van a vastagbélrák és a májrák kialakulására, antioxidáns hatásokon keresztül, csökkentve az epesavak szekrécióját, fokozva a bélmozgást és a koffeinsav hatását. Kávé, bél- és májproblémákkal küzdő betegek számára ajánlott nem csak a belsejét bevenni, hanem a kávé beöntését is: 3 pohár vizet kell forralni, 3 evőkanál őrölt természetes kávét hozzáadni, még 15 percig alacsony lángon tartani, de ne forraljuk, szűrjük le... Tegyen még egy pohár hűvös vizet és ½ pohár kamilla infúziót a kávélevesbe (főzzen 1 evőkanál gyógynövényt 1 pohár forrásban lévő vízhez). Körülbelül 1 liter kávé-kamilla levest kap, amelyet teljes egészében fel lehet használni beöntésre. Jobb, ha egy beöntést csinálsz naponta 2 alkalommal, hosszú ideig, a tanfolyam legfeljebb 3-5 hónapig tart. Ez a beöntés enyhébb hatást gyakorol a szívre, mint a kávéfogyasztás, jó az alacsony vérnyomású emberek számára..

A beöntés formájában történő kávé hasznos lesz a hormonfüggő rákos megbetegedések kezelésében is: prosztatarák, petefészekrák, méhrák és emlőrák, ascites carcinoma, különösen túlsúlyos posztmenopauzás nőknél. Ismert, hogy sok posztmenopauzás nő túlsúlyos, ami növeli a keringő ösztrogénszintet, valamint az inzulinszintet és jelentősen megnöveli a hormonfüggő rákos megbetegedések kockázatát..

Az ösztrogénfeleslegnek való kitettség stimulálja az endometrium kontrollálatlan sejtosztódását, ami növeli a méh és más hormonérzékeny szervek rákjához vezető káros mutációk valószínűségét. Ez teljes mértékben érvényes a túlsúlyos férfiakra. A prosztata mirigy közepére ható ösztrogénfelesleg sejtosztódást, gyulladást és a mirigy belülről történő tágulását okozza, azaz a prosztata mirigy adenoma. Ez keskeny csíkra szűkíti az androgéneknek való kitettség külső zónáját, így nagy értékre növeli az androgén receptorok koncentrációját benne, ami nagyban növeli a prosztatarák valószínűségét..

A kávé segít csökkenteni a túlsúlyt, a zsigeri zsírtömeget, csökkenti a szabad ösztradiol szintjét, növeli a nemi hormont kötő globulin plazmaszintjét, és növeli az inzulinérzékenységet is. A kávé által még befolyásolható daganatok közül meg lehet nevezni az agy glioblastomáját - a kávé csökkenti ennek a veszélyes daganatnak az invázió (behatolás a szomszédos szövetekbe) sebességét. A kávénak nincs jelentős hatása (sem pozitív, sem negatív) a nyelőcső, a szájüreg, a hólyag, a tüdő, a gyomor és a hasnyálmirigy daganataira. Ne feledje, hogy a fekete tea még mérsékelt adagokban is csaknem kétszer növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát..

Bár vitatottnak és bizonyítatlannak tekintik a kávé szerepét a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásában, meg kell jegyezni, hogy a kávé hosszabb ideig tartó használata a vérben az összkoleszterin és az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL), valamint a homocisztein (az erek falát károsító aminosav) szintjét növeli, ami serkenti a érelmeszesedés, iszkémiás szívbetegség, kissé növeli az aorta merevségét.

Tájékoztatásul: a homocisztein szintje a vérplazmában a fekete tea bevétele után is emelkedik, közel azonos értékkel, körülbelül 11% -kal. Tudnia kell, hogy a homocisztein szintje emelkedik a B-vitamin-hiány és a folsav hatására.

Néhány tipp a kávé szerelmeseinek:

  1. A vér koleszterin- és lipoproteinszintjének csökkentésére. Ügyeljen arra, hogy ne használjon túl pörkölt kávét ital készítéséhez (például ezt gyakran vietnami szupermarketekben árulják). Az elkészített kávét a csepegtető kávéfőzők papírszűrőjén keresztül kell szűrni (olyan üzletekben árusítják, ahol kávégépeket árusítanak, olcsók, jobb, ha barna szűrőt használunk), ez kiszűri a kávé zsíros összetevőinek nagy részét, és csökkenti azok mennyiségét a vérplazmában. a kávé szinte semmilyen lipidet nem tartalmaz, bár úgy gondolják, hogy az ételből vett lipidek csak 10% -ig szívódnak fel, és a vér koleszterinszintjét főleg maga a máj termeli. Hasznos lesz figyelni az ételek kalóriatartalmának csökkentésére, kizárva a diétából a sajtokat, zsíros húsokat, kolbászokat stb. Ha habos kávét készít, akkor először kanállal távolítsa el a kávé habját, majd szűrje le az italt.
  2. Ne fogyasszon cukrot a kávé mellett, különösen nagy mennyiségben, tanuljon meg cukor nélküli kávét fogyasztani, ez nem csak a valódi ízét, hanem a máj egészségét is javítja. Ez vonatkozik a kávé ízének édesítésére és szépítésére szolgáló különféle szirupokra is. A cukor vagy édes szirupok kávéval bevitt fruktóz drámai módon növeli a túlsúly növekedést, a máj zsíros degenerációját, növeli a májfibrózis, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét. Csak azok a fizikailag aktív emberek használhatják a cukrot a kávéval, akiknek folyamatosan fogyasztaniuk kell a fogyasztott glikogént. a májban vagy reggel kávéfogyasztáskor - az agy energiájának feltöltésére. Bár ebben az esetben a cukor helyett jobb 1-2 dátumot venni. Ezenkívül tudományosan bizonyítottan csökkenti a kávé antioxidáns aktivitását, ha cukrot és édes szirupokat ad hozzá. A népi gyógyászatban vannak receptek a mézes kávéfogyasztáshoz megfázás esetén, a hivatalos orvoslásban pedig néha kávé, méz és antibiotikumok keverékét írják elő a krónikus köhögés kezelésére. A hatás mindkét esetben jó, de nem ajánlott visszaélni a mézzel.
  3. Ha mégis kávét fogyaszt, készen áll arra, hogy hamarosan könnyű snackeket fogyasszon alacsony kalóriatartalmú ételekkel, amelyek némileg elsimítják a kávéivásból felszabaduló emésztőrendszeri felesleget. A túlzott savasság veszélyes a fekélyes folyamatok előfordulása miatt a gyomorban és a nyombélben..
  4. A hideg tej hozzáadása a kávéhoz kissé csökkenti a kávé antioxidáns aktivitását, a kávé tanninok és tejfehérjék kölcsönhatásán keresztül, miközben csökkenti a kávé keserűségét és ízét. De a tej hozzáadása az epehólyag teljesebb kiürülését eredményezi, ami az elfogyasztott zsírok gyorsabb emésztését és fokozott bélperisztaltikát jelent. Keleten gyakran egy pohár hideg vizet szolgálnak fel forró kávéval együtt. Minden korty kávé után ajánlott egy korty hideg vizet inni. A hideg víz kissé felfüggeszti a kávéfogyasztás okozta izzadtságot, megakadályozza a kávé vízhajtó hatásától való kiszáradást, lágyítja a kávé gyomornyálkahártyára gyakorolt ​​hatását, és emeli a kávé ízét és aromáját is. Emlékeztetni kell arra, hogy a kávé vizelethajtó hatása nélkülözheti a testet számos nyomelemtől, amelyeket étrend, aszalt gyümölcsök és vitaminkomplexek segítségével kell helyreállítani.
  5. Terhesség alatt, különösen az első trimeszterben, korlátoznia kell a kávéfogyasztást. Mivel a vetélés kockázata ebben az időben megduplázódik, a magzat anyagcsere-folyamatainak sebessége megnő. a kávé koncentrációja a gyümölcsben sokáig magas marad, a csecsemő májának tökéletlen munkája miatt. Általánosságban elmondható, hogy a kávéfogyasztás során a terhes nők még a terhesség utolsó hónapjaiban is sokkal jobban érzik magukat, mint kávé nélkül..

A kínai orvoslás szerint a kávé több Chi energiát ad a máj területének. Ha az energiát nem irányítják, akkor az felfelé (a fejéig) emelkedik, és dühgé és irritációvá válik. Ha a máj energiája szétszóródik a hasüregben, akkor az energia gyengéden tonizáló hatást gyakorol minden szervre. Felmerül a kérdés, hogyan lehet tovább csökkenteni a kávé bizonyos negatívumait és fokozni a pozitív tulajdonságait? Az egyik legjobb és legolcsóbb kombináció a kávé és az oregano kombinációja.

Az oregano nyugtatóan hat a központi idegrendszerre, csökkenti a gyulladás markereit, antibakteriális, immunmoduláló hatású, így csökkenti a kávé néhány mellékhatását. Ezenkívül az oregánó fokozza a kávé egyes tulajdonságait, például fokozza az antioxidáns hatást, csökkenti a máj gyulladását és stagnálását, fokozza a bélmozgást és az emésztőmirigyek szekrécióját, emellett további rákellenes hatása van melldaganatok, prosztatarák, bélrák stb..

Használhat vizes oregano infúziót, amelyet egy evőkanál gyógynövény és egy pohár forrásban lévő víz arányában készítünk, hagyjuk 30 percig. Vegyen 1/3 csészét naponta háromszor. Nagyon fontos, hogy az oregánót hogyan szárították és tárolták. A vizes oldatoknak nem lehet erős antibakteriális hatása, ezért jobb, ha nyáron alkohollal készítenek egy oregánó tinktúrát. Ebben az esetben egy üvegedényt teljesen megtöltenek friss fűvel, és 70% alkohollal öntik, szorosan lezárják és 2-3 hétig ragaszkodnak hozzá. Elég egy ilyen tinktúrát egy csésze kávéba csepegtetni, egyenként 5-7 cseppet, hogy jó ízületi gyógyító hatást érjen el..

Fahéjas kávé. Hasznos a fahéjport ¼ teáskanálnyi adagba tenni közvetlenül a kávéba. A fahéj nemcsak további aromát hoz létre, antibakteriális, vírusellenes, iszkémiás hatást fejt ki, fokozza a fogyás hatását, csökkenti a cukrot, javítja az agyműködést, segít enyhíteni a máj és az epeutak fájdalmait és görcseit, valamint fokozza a kávé köptető hatását.

A kávé bazsarózsa tinktúrával vagy a dioscorea tinktúrával való kombinációja nagyon jó eredményeket ad. A bazsarózsa tinktúrájának nyugtató, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, rákellenes hatása van, növeli a hatékonyságot, enyhíti a görcsöket. Használhatja a kitérő bazsarózsa gyógyszertári tinktúráját, amelyet 1 tk. este pihentető gyógymódként lefekvés előtt, vagy naponta 3-szor 1 teáskanálra. Naponta 3-szor étkezés előtt 1/3 pohár vízzel. A legjobb eredmény a fehér virágú bazsarózsa tinktúrája, amely nemcsak nyugtató és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik, hanem jól helyreállítja a májat is. Csökkenti a fokozott májaktivitást, kezeli a fertőző májgyulladást, a májrákot, csökkenti a vércukorszintet, a koleszterint és a lipideket. A tinktúra elkészítéséhez egy üvegedénybe 2/3-mal (vagy 50% -kal szárítva) friss gyökereket töltünk, és 2 hétig 70% -os alkohollal töltjük meg. Vegyen 30 cseppet naponta 2-3 alkalommal 1/3 csésze vízzel.

A japán Dioscorea (a kaukázusi Dioscorea gyengébb változata) az egyik legjobb növény a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére, a gyulladás csökkentésére, a test öregedésének lelassítására. A gyökér tinktúra nemcsak csökkenti a vér lipidszintjét, hanem megtisztítja az ereket a koleszterin lerakódásaitól, rugalmassá teszi az ereket. A Dioscorea fokozza a kávé tulajdonságait az emlődaganatok, a máj és az orr-garat rák kezelésében. A Dioscorea vírusellenes, gombaellenes és antidiabetikus hatással is rendelkezik. A tinktúrát ugyanúgy készítik és használják, mint a bazsarózsa-tinktúrát.

Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a kávé egészséges ital, ha ésszerű mennyiségben használja. Azok a személyek, akik rendszeresen isznak kávét, mozgékonyabbak, élénkebb, kíváncsibb gondolkodásúak, és sikeresebbek a munkában és a személyes életben. Ismert, hogy az emlőrák szinte mindig alacsony fizikai aktivitással jár. Prosztatarák vörös hús, szilárd állati zsírok rendszeres fogyasztásával és alacsony fizikai aktivitással. A májrák gyakran társul alkohollal és alacsony minőségű ételekkel. A hasnyálmirigyrák teljes mértékben összefügg az alacsony fizikai aktivitással és az egészségtelen étrenddel, a transzgén zsírok és cukrok túlsúlyával. Csökkentse a kávé negatív vonatkozásait megfizethető módszerekkel, és csatlakozzon az aktív élethez. Egészséget és sok sikert mindnyájuknak!